放置電風幕柜的室內(nèi)環(huán)境應通風良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上,左右兩側離其它物件20cm以上,使開箱門能作90度以上的轉動。放置電風幕柜的地面要牢固,電風幕柜要放平穩(wěn)。電風幕柜應遠離發(fā)熱電器、爐具等熱源,避免陽光直射。
食品貯存注意事項:
1、空柜試運轉2小時左右,待柜內(nèi)達到穩(wěn)定后才能貯存食品。
2、柜內(nèi)貯存不能過多過擠,要有冷氣對流空隙。
3、熱的食物要放涼后才能放入箱內(nèi),否則會影響其他食品的品味,且會增大耗電量。
4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應貯放在冷凍室(器)內(nèi),不要放在門擱架和近門口部位,因為該處溫度較高。
5、冷凍室內(nèi)不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料,否則會凍結而爆裂。