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貴陽(yáng)摩根咖啡原料有限公司

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貴陽(yáng)摩根莊園牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡,世界上的咖啡

2021-12-31 09:03:02  7959次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

說(shuō)到牙買(mǎi)加,大家的眼睛立刻亮起來(lái),因?yàn)樗霎a(chǎn)世界上的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我們相信牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡是的咖啡,它的酸、甘、醇與苦味非常平衡,味道芳香,喝起來(lái)非常潤(rùn)順;但是,它的價(jià)格過(guò)高,雖然值得一試,卻無(wú)須為此著迷。因?yàn)槠渌木x咖啡也都有各自的特性,而且滋味鮮美,價(jià)格也合理,這才是我們生活中的好咖啡。

早的牙買(mǎi)加藍(lán)山,是指華倫福特農(nóng)莊與銀丘農(nóng)莊所生產(chǎn)的咖啡,以前者的質(zhì)量;現(xiàn)今的牙買(mǎi)加藍(lán)山,指的則是生長(zhǎng)在牙買(mǎi)加首都金斯頓以東的藍(lán)山地區(qū)(高度超過(guò)1000米)的咖啡豆?,F(xiàn)在馬威斯邦是的莊園,其木桶印有M.B.C.F,在臺(tái)灣地區(qū)常有它的產(chǎn)品。牙買(mǎi)加藍(lán)山的品管甚嚴(yán),由政府咖啡產(chǎn)業(yè)委員會(huì)進(jìn)行認(rèn)證工作。

一般生長(zhǎng)在低海拔與其他地區(qū)的咖啡豆,只能叫做牙買(mǎi)加高山豆或牙買(mǎi)加水洗豆,與牙買(mǎi)加藍(lán)山相比較,風(fēng)味相去甚多,但是,這些產(chǎn)地的面積是真正藍(lán)山地區(qū)的2倍,產(chǎn)量占該國(guó)的75%,所以買(mǎi)到牙買(mǎi)加咖啡時(shí),可別以為買(mǎi)到了藍(lán)山咖啡。

由于牙買(mǎi)加藍(lán)山的名氣太大,因此,市面上便出現(xiàn)冒牌的藍(lán)山式咖啡,或者干脆叫做藍(lán)山咖啡,基本上這都是店家自行調(diào)配的綜合品,里面可能一粒真正的牙買(mǎi)加藍(lán)山豆都沒(méi)有。

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