谷類、薯類、豆類等經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成的膨化食品， 這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。而微波膨化技術(shù)是加工膨化食品的選擇。

威雅斯生產(chǎn)的微波豬皮魚肚膨化機(jī)技術(shù)是純物理工藝法，具有、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)，其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白，保存了原有營養(yǎng)成分，復(fù)水塊，長泡不爛，無油脂，口感好。微波膨化設(shè)備是一款新型工藝，非油炸，省人工，無油煙，清潔衛(wèi)生，符合有機(jī)食品的理念，深受消費(fèi)者認(rèn)可，可以說這種技術(shù)是對傳統(tǒng)油炸工藝的一種革命性的取代。

設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號：VYS-40HM8

2、頻率：2450MHz±50MHz

3、電源輸入：三相380±10%,50Hz

4、輸出微波功率：40KW（功率可調(diào)）

5、提水效率:每小時(shí)約40公斤

6、外型尺寸：（長×寬×高）15000×1100×2100mm

7、烘干溫度：60－120度（可調(diào)可控）

微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此工業(yè)微波爐膨化食品設(shè)備廣泛應(yīng)用于休閑食品，米制品，豆制品，魚肚，豬皮，薯片，土豆片，蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。

微波設(shè)備是定制化設(shè)備，我們根據(jù)用戶提供的工藝要求和實(shí)際需求對設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)定制，歡迎來電咨詢詳情。

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