本機可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。可任意調(diào)節(jié)厚薄、具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡單、質(zhì)量穩(wěn)定、使用壽命長等優(yōu)點。適用于參類、鹿茸、植物的根莖及其它藥材的切片，特別適用于靈芝、魚膠、天麻等長橫片，以及橘紅等大直徑藥材，和鹿茸等較堅硬藥材的切片。硬質(zhì)的切片物料，如西洋參或其它名貴藥材等，切片之前進行烘軟，若烘得不軟，切片易碎、易卷，甚至無法切片。嚴禁將沒有烘軟的硬質(zhì)切片物料直接放入本機中。

本機適應(yīng)于環(huán)境溫度為-5℃至+40℃，相對溫度小于90，周圍無導電塵?；蚋g金屬氣體的室內(nèi)，安放在通風、清潔的位置。操作時工作臺面應(yīng)無其它無關(guān)物品，切片機安放在穩(wěn)妥的臺面或地板上，首先確認電源電壓無誤，電源處應(yīng)靠近工作臺，電源插座要有可靠的接地線，嚴禁用力拉扯電源線，以防人為翻倒，摔壞切片機和其它事故發(fā)生。

調(diào)節(jié):調(diào)節(jié)時先松開固緊銅柱螺母，其次轉(zhuǎn)動螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié)，厚薄調(diào)妥后，螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行，切勿開機，刀盤低于刀片，才可開機截切。調(diào)節(jié)厚約3mm，薄則無級調(diào)變。

2、更換刀片:用六角把手插入該機側(cè)面孔位。轉(zhuǎn)動可以調(diào)盤方向再換刀，換刀時松掉刀片的二只六角螺絲，插入刀片更換即可。