冬蟲夏草的成分

蟲草菌素：為一種與核酸有關的物質(zhì)，具有抗生作用與抑制細胞分裂的作用。 冬蟲夏草有滋陰潤肺、的作用，所以可以作為滋肺、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補的食品。

冬蟲夏草的未來發(fā)展 近年來臺灣已經(jīng)開始發(fā)展培育冬蟲夏草的技術，也成為保健食品的原料之一。因為冬蟲夏草的藥性平和，不容易產(chǎn)生副作用，所以可以在潛移默化之中改變體質(zhì)。但是冬蟲夏草并不容易采集到，所以價格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌絲體來深層發(fā)酵培養(yǎng)，并大量生產(chǎn)降低成本，應該是全體民眾的福氣喔！

冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。近年來國內(nèi)已采用以天然蟲草發(fā)酵法獲得人工蟲草菌。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。

人類醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草是世界上目前所知對人體健康有益的的蟲草，經(jīng)臨床和藥理試驗所知，有些蟲草對人體健康基本無有益功效，也因此其產(chǎn)地每公斤收購價格從幾十元至幾萬元不等，有些不法分子，每公斤幾十元收購的蟲草，其主要目的是摻假、行騙所為。