聚能公司多年來一直從事空氣通風凈化項目,長期與大型酒店廚房系統(tǒng)合作,針對性的專業(yè)廚房通風量計算,廚房油煙凈化裝置,低空排放項目安裝,廚房熱氣排放,油煙過濾,除沼氣,二氧化碳等項目。自主研發(fā)通風工程,在規(guī)劃過程中盡可能的為客戶節(jié)省工程成本,所以公司一直有多年合作過的客戶后續(xù)的維護和二期項目。
公司主要經(jīng)營項目一。油煙過濾裝置,除油脂,排風空氣達到國標2的要求。中央廚房油煙排風量很大往往產(chǎn)生油污沉集與管道,使得熱氣不斷蒸發(fā)就會在有縫隙地方出現(xiàn)滲漏,聚能公司對油煙凈化的裝置里的初效過濾器要求嚴格,通常是活性炭耐高溫過濾器來凈化油煙粒子。
項目二。通風系統(tǒng)。
廚房通風中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設計專業(yè)與通風設計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,由于我國廚房設計缺乏經(jīng)驗,設計不盡合理。
一、廚房通風量計算
廚房的通風量由兩部分組成,即局部排風量和排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定,排風量一般按計算確定。
1.通風量的計算
機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:
L=Q/0.337(tp-ti)(1)
式中,L--必須的通風量、m3/h;
tp--室內(nèi)排風計算溫度,可采用下列數(shù)值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;
ti--室內(nèi)通風計算溫度,攝氏度;
Q--廚房內(nèi)的總發(fā)熱量(顯熱),W;
Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)
式中,Q1--廚房設備散熱量,按工藝提供數(shù)據(jù)計算,如無資料時,可參考文獻;
Q2--操作人員散熱量,W;
Q3--照明燈具散熱量,W;
Q4--室內(nèi)外圍護結構的冷負荷,W。
2.局部排風量
局部排風量按排風罩面的吸入風速計算,其小排風量為L=1000P•H
式中,L--排風罩排風量,m3/L;
P--罩子的周邊長(靠墻的邊長不計),m;
可將補風量的30%作為崗位送風,送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。
廚房送風可直接利用室外新風,僅設置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環(huán)境,宜按條件設局部或冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負荷的關系,可用下式計算:
灶具熱源為煤氣的場合:
qc=qeF1F20.1qe 。 (3)
式中qc--廚房空調(diào)冷負荷,kW;
qe--廚房設備散熱量,kW;
F1--設備同時使用系數(shù),取0.5;
F2--設備輸入功率中表面輻射熱的比例,取0.32;
F3--排風排熱系數(shù),取1.6。
灶具熱源為使用電及蒸汽的場合:
qc=qeF1F2/F30.16qe (4)
為避免廚房向餐廳串味,可將60%的送風量送入餐廳,然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風換氣量很大,如此大的補風量均經(jīng)餐廳流向廚房,從節(jié)能和管道布置等方面考慮,這種方法并不可取。
五、系統(tǒng)布置
1.送風系統(tǒng)應為直流方式,廚房的通風系統(tǒng)宜采用變速風機或關聯(lián)又風機進行送排風。
2.送排風口布置
廚房內(nèi)送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區(qū)域風速3.機房、風機及風管的布置
廚房的排風機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設在屋頂層,這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài),避免氣味外溢。
廚房的排風機一般應選用離心風機,廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排煙
廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應裝防火閥。
廚房通風系統(tǒng)的管道應采用不燃燒材料制成。
在綜合分析研究了各種治理低濃度二氧化硫廢氣的方法之后,提出電解法處理二氧化硫廢氣制備硫磺的新技術。以01012mol・L-1Na2SO4溶液為吸收劑,對低濃度SO2廢氣進行吸收。吸收液在離子膜電解槽中進行電解,陰極得到硫磺,陽極得到氧氣。陰極分離出硫磺后的電解液返回吸收塔,陽極溶液用于酸化吸收液。方法具有較高的脫硫率和轉化率。
低濃度二氧化硫;廢氣;離子膜電解;硫低濃度二氧化硫煙氣是指濃度在3%以下的煙氣
(大多為012~015%)。絕大多數(shù)所要處理的低濃度SO2煙氣中SO2的濃度多為011~015%。
對于高濃度SO2煙氣,通常采用接觸氧化法制造硫酸。而低濃度SO2廢氣具有分布廣,濃度低,危害大,治理困難等特點,目前除個別廠家采用回收法凈化SO2外,大多數(shù)排空。這不僅浪費了硫資源,而且給環(huán)境帶來了嚴重的污染。據(jù)統(tǒng)計,我國酸雨的面積已超過國土面積的29%。因此對低濃度二氧化硫煙氣的凈化,不僅具有重要的環(huán)