公共場所應(yīng)當(dāng)符合如下要求：

（一）空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、通風(fēng)、照明、噪音、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施符合國家規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求；

（二）有完善的衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作制度、定期檢查制度；

（三）有專職或者兼職的衛(wèi)生管理人員，健全的衛(wèi)生責(zé)任制度；

（四）直接為顧客服務(wù)的人員，應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，持有健康合格證，保持個人衛(wèi)生；患有傳染性疾病及其他有礙公共衛(wèi)生疾病的，前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。