從潔凈度上:看蟲草表面有無雜質(zhì)。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色,頭部紅棕色,環(huán)紋明顯清晰,說明蟲草純凈。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮,或蟲體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大,有泥包裹著頭部,看不見紅棕色的頭部,說明蟲草表面附著有雜質(zhì),摻雜增重。
從完整性上:蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。市場流通的蟲草中,有的混有折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接起來的蟲草,仔細(xì)觀察蟲體表面有拼接的痕跡,有的對(duì)接的蟲體不是一體,拼接不自然。蟲體瘦癟、中空的蟲草,表明采收失時(shí)蟲體的營養(yǎng)成分已消耗,不宜使用。