油茶是我國(guó)特有的山茶科油料樹(shù)種，被西方譽(yù)為“東方樹(shù)”。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，我國(guó)就開(kāi)始栽種油茶,我國(guó)種油茶的歷史已有2000多年。

我的家鄉(xiāng)湖南是茶油的主產(chǎn)區(qū)。每到秋末冬初，家鄉(xiāng)那連綿起伏的山嶺開(kāi)滿了白色的油茶花,景色很是壯觀。第二年的此時(shí)，累累的油茶果壓彎了樹(shù)枝，滿山都是背著背簍摘茶果的鄉(xiāng)親，那景象像一幅畫(huà)印在了我的腦海中。在老家湖南，茶油是的禮品，過(guò)年了，很多人都會(huì)提上一大桶金黃透亮、自然清香的茶油送給自己的至愛(ài)親朋。家鄉(xiāng)人喜歡茶油珍愛(ài)茶油，是因?yàn)樗麄冎溃切╅L(zhǎng)在山區(qū)和丘陵上的油茶樹(shù)遠(yuǎn)離城市的“三廢”污染源，幾乎不受化肥和農(nóng)藥等的污染，而且它們從開(kāi)花授粉到成熟要經(jīng)過(guò)12個(gè)月的孕育，充分接受了大自然的沐浴和滋養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)與精華是其他油類(lèi)無(wú)可比擬的。