酒會深受歡迎，得以不斷延續(xù)和推廣，主要是由于自身有易被他人接受的諸多特點。

(一)不必準(zhǔn)時

盡管雞尾酒會和正餐后酒會在請?zhí)蠒s定固定的時間，但實際上，何時到場一般可由賓客自己掌握，不一定非要準(zhǔn)時到場。

(二)不限衣著

參加酒會，不必像正式宴請那樣穿著正式，只要做到端莊大方、干凈整潔即可。

(三)自選菜肴

酒會上就餐采用自選方式，賓客可根據(jù)自己口味偏好去餐臺和酒吧選擇自己需要的點心、菜肴和酒水。

(四)不排席次

酒會上，用餐者一般均須站立，沒有固定的席位和座次，主人設(shè)置一些座位，以供年長者及疲憊者稍作休息之用。

(五)自由交際

由于不設(shè)座位，酒會具有較強的流動性，賓客之間可自由組合，隨意交談。