麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。

植物形態(tài)

根。葉叢生于基部，狹線形，長10—30厘米，寬因品種不同粗細(xì)有異?；ㄇo常低于葉叢，稍彎垂，花淡紫色總狀花序，花期5—9月。果藍(lán)色。本品為百合科植物麥冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl. 的干燥塊根。夏季采挖，洗凈，反復(fù)暴曬、堆置，至七八成干，除去須根，干燥。

【性狀】本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表面黃白色或淡黃白，有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細(xì)小。氣微香，味甘、微苦。