利用蠅蛆蛋白開發(fā)食用及滋補保健品 以蠅蛆作為人類的食物，國內(nèi)外均有記載。近年來許多學(xué)者大力嘗試開發(fā)蠅蛆在食用及保健方面的應(yīng)用技術(shù)，如蠅蛆鍋巴、蠅蛆活性粉、蠅蛆蛋白提取液、蠅蛆食品添加劑、蠅蛆保健酒等。蠅蛆活性粉具有抗疲勞、抗輻射、延緩衰老、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫能力等保健功能，可生產(chǎn)保健品。蠅蛆蛋白質(zhì)可用于食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等。蠅蛆油成分優(yōu)良，可供食用和開發(fā)新型醫(yī)藥、化妝品等。其前景十分廣闊。